- 2 teglie rotonde da 12 x 1 pollice
- 2 teglie rotonde da 10 x 2 pollici
- 2 teglie rotonde da 8 x 2 pollici
- 2 teglie rotonde da 6 x 2 pollici
- 10 mix di torta bianca (ogni mix riempirebbe una padella da 13 x 9 pollici)
Champagne
2 1/2 ricette Royal Glassa (vedi sotto)
13 tavola di legno rotonda da 1/2 pollice
Pezzi rotondi da 10, 8 e 6 pollici in plexiglass trasparente spesso 1/4 di pollice
1 ricetta Crema di burro alle nocciole (vedi sotto)
6 ricette di glassa bianca cremosa (vedi sotto)
6 pacchetti da 24 once fondente
Grande borsa per decorazioni con accoppiatore, punte a stella n. 18 e n. 21 e punta per scrittura n
Confetti di perle commestibili
12 tasselli di plastica bianchi
Cake topper di cigno
Ricetta: Crema al burro di nocciole
Ricetta: glassa bianca cremosa
Istruzioni
- Preparare i mix di torta uno o due alla volta, secondo le indicazioni sulla confezione, sostituendo lo champagne con l'acqua. Per il livello inferiore, dividere 4 miscele tra due teglie da 12 pollici. Per il livello successivo, dividi 2 1/2 miscele tra due teglie da 10 pollici (usa la pastella rimanente per i cupcake). Per il livello successivo, dividi 2 mix tra due padelle da 8 pollici. Per il livello superiore, dividi 1 mix tra due padelle da 6 pollici.
- Cuocere torte da 12 e 10 pollici in un forno a 325 ° F per 55 a 65 minuti. Cuocere torte da 8 pollici per 50 a 60 minuti e torte da 6 pollici per 45 a 55 minuti.
- Raffreddare, avvolgere e congelare
ogni strato.
Almeno due giorni prima di decorare la torta, prepara le lettere H, E e A. Fai una stampa al computer di un inglese antico o di un carattere di script con lettere alte 1 1/4 pollici. Posiziona la carta cerata sulle stampe e incolla le lettere sulla carta cerata usando la glassa reale e una punta per scrivere n. 2. Lascia asciugare
Per assemblare i livelli, impila torte da 12 pollici sulla tavola di legno, distribuendo leggermente la crema di burro alle nocciole tra le torte. Ripetere l'operazione con i livelli rimanenti, impilando su pezzi di plexiglas. Fianchi e parti superiori di tutti i livelli con glassa bianca cremosa. Applicare il fondente sulla parte superiore e sui lati di ogni livello.
Tutte le tubazioni decorative sono realizzate con Royal Icing. Per decorare, dividi il livello da 12 pollici in otto sezioni e il livello da 6 pollici in quattro sezioni. Esegui un C-scroll in ogni sezione usando una punta a stella n. 18. Mentre la glassa è ancora morbida, aggiungi confetti di perle. Decorare altri strati con un bordo di conchiglia e confetti di perle.
Inserire i tasselli di plastica nei tre livelli inferiori per sostenere le pile. Stack stack in loco. Applica "Happily Ever After" ai primi tre livelli con Royal Icing usando le lettere H, E e A premade.
Pipa le lettere rimanenti con la punta della scrittura. Pipa un bordo alla base di ogni livello usando Royal Icing e una punta a stella n. 21; aggiungere confetti di perle come desiderato. Metti il cigno sopra la torta.
