Burro di albicocche | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

3 cucchiai di albicocche secche tritate
½ tazza di burro o margarina, leggermente ammorbidito
2 cucchiaini di zucchero
1 ½ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato o 1/2 cucchiaino di zenzero macinato

Indicazioni

Passo 1
In una ciotola posizionare le albicocche secche spezzettate. Versare acqua bollente sulle albicocche per coprire. Lasciare riposare 5 minuti. Scolare bene.
Passo 2
In una piccola terrina mescolare burro ammorbidito, zucchero, albicocche sgocciolate e zenzero. Sbattere finche diventa leggero e spumoso. Coprire e raffreddare fino a quando la miscela inizia a rassodarsi, mescolando una o due volte. Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero per 1 settimana. Se fatto in anticipo, lasciare riposare a temperatura ambiente per 15-30 minuti prima di servire. Fa 3/4 di tazza di burro.

Per presentare questo regalo …

Metti il burro nella tazza. Avvolgi un nastro intorno alla tazza e legalo in un arco dal manico della tazza. Taglia le estremità del nastro. Posizionare la tazza sul vassoio.