Condimento per insalata di avocado ranch | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ di avocado medio, seminato, sbucciato e tagliato
• ½ tazza di crema di anacardi semplici (ricetta, pagina xxx)
• ½ tazza di latte di cocco senza zucchero in scatola
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaio di aneto fresco tagliato
• 1 cucchiaio di erba cipollina fresca spezzata
• ¼ di cucchiaino di sale marino
• ⅛ cucchiaino di pepe di cayenna o paprika

Indicazioni

• Passo 1

  In un frullatore o robot da cucina unire i primi cinque ingredienti (attraverso l'aglio). Coprire e sfumare o trattare fino a che liscio. Trasferire in una ciotola. Mescolare gli ingredienti rimanenti.

Valori nutrizionali

Per porzione: 34 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 33 mg di sodio, 2 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 1 g di proteine.