Salsa ai mirtilli | case e giardini migliori

ingredienti

• ⅔ tazza di zucchero
• 1 cucchiaino di amido di mais
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅓ tazza d'acqua
• 1 cucchiaino di succo di limone
• 4 tazze di mirtilli freschi o congelati

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola unire zucchero, amido di mais e sale; aggiungere acqua e succo di limone e mescolare bene. Aggiungi i mirtilli. Cuocere a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando la miscela è leggermente ispessita e frizzante. Cuocere e mescolare altri 2 minuti.

• Passo 2

  Trasferire nella ciotola; freddo. Servire a temperatura ambiente. O freddo, coperto, fino a 2 giorni. In caso di refrigerazione, lasciare riposare a temperatura ambiente 30 minuti prima di servire. Fa 3 tazze.

Valori nutrizionali

Per porzione: 72 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 49 mg di sodio, 18 g di carboidrati, 1 g di fibre, 16 g di zucchero, 0 g di proteine.