Torta al cioccolato e noci pecan | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ tazza di burro, ammorbidito
• 1 tazza di zucchero
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 uova
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 panna acida da latte da 8 once
• 1 ricetta Topping Cocco-Pecan

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. Ungete e infarinate una padella scanalata da 10 pollici; mettere da parte. In una ciotola grande sbattere il burro con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale. Sbattere fino a quando ben combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Aggiungi le uova una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta. Batti in vaniglia. In alternativa, aggiungere farina e panna acida alla miscela di burro, battendo a bassa velocità dopo ogni aggiunta fino a quando non vengono combinati.

• Passo 2

  Cospargi metà della noce di cocco e noci pecan nella padella preparata. Versare metà della pastella di torta in tumuli sulla miscela di cocco. Diffondere con cura su uno strato uniforme. Cospargere con rimanente topping cocco-pecan. Versare sulla pastella di torta rimanente e distribuirla su uno strato uniforme.

• Passaggio 3

  Cuocere per 55 a 65 minuti o fino a quando un lungo spiedino di legno inserito vicino al centro risulta pulito. Raffreddare su una gratella per 20 minuti. Invertire la torta e rimuovere la padella; servire caldo.

Torta al caffè alla cannella e noci:

Preparare come indicato, tranne omettere i pezzi di cioccolato e il cocco nel topping Cocco-Pecan e aumentare le noci pecan a 1 tazza. Per pezzo: 507 cal., 27 g di grassi totali (13 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 86 mg di col ., 283 mg di sodio, 63 mg di carboidrati, 2 g di fibre, 6 g pro. Scambi: 2 di amido, 2 altri carboidrati. 5 grassi

Valori nutrizionali

Per porzione: 550 calorie, (16 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 8 g di grassi monoinsaturi), 86 mg di colesterolo, 297 mg di sodio, 71 g di carboidrati, 2 g di fibre, 43 g di zucchero, 6 g di proteine.

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Topping Cocco-Pecan

ingredienti

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• ½ tazza di burro freddo, tagliato
• ¾ tazza di pezzi di cioccolato semisweet
• ½ tazza di cocco in scaglie
• ½ tazza di noci pecan tritate

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola unire farina, zucchero di canna e cannella in polvere. Usando un frullatore a pasta frolla, tagliare il burro freddo fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane; mescolare in pezzi di cioccolato semisweet, cocco in scaglie e noci pecan tritate.