Menu del brunch di Natale | case e giardini migliori

Non è un segreto che adoriamo un buon brunch in qualsiasi giorno dell'anno. Rendi speciale uno o più Natale (o intorno) con ricette di brunch ispirate alle vacanze. Che abbiate rinunciato alla cena di Natale o che abbiate bisogno di servire un gruppo di ospiti durante la notte, questo menu per il brunch farà da complemento perfetto a un fuoco scoppiettante e ai regali la mattina di Natale.

Antipasto: torte di farina di mais con chutney di bacche e fichi

Riscalda la piastra e inizia a lanciare! Queste semplici torte di farina di mais vengono immaginate con formaggio spalmabile (provate il formaggio di capra, Boursin o Brie) e un chutney che include fichi, miele e timo. Top ogni torta con bacche fresche e un rametto di menta per la presentazione pronta per la festa.

Suggerimento multitasking: man mano che cuochi più lotti di torte di farina di mais, mantieni calde quelle cotte. Ecco come:

Preriscalda il forno a 225 ° F.
Posizionare una griglia su una teglia, quindi distribuire uniformemente le torte cotte in un unico strato sulla griglia.
Metti la padella preparata nel forno fino al momento di servire.

Ottieni la ricetta: torte di farina di mais con chutney di bacche e fichi

Contorno di frutta: mele al forno in acero glassato

Le mele cotte sono le preferite dell'autunno e dell'inverno. Questa ricetta a cinque ingredienti porta il classico al livello successivo con un sacco di acero dolce e sapore di cannella. Il trucco per uniformare uniformemente la bontà consiste nel carotare le mele, quindi inserire una stecca di cannella in ognuna prima di infornare.

Informazioni sugli ingredienti: per i migliori risultati, optare per mele croccanti (come Jonathan, Jonagold o Winesap) piuttosto che mele con una consistenza più morbida (come Red Delicious o Golden Delicious).

Ottieni la ricetta: mele al forno in acero glassato

Prima di preriscaldare il forno, dai un'occhiata alle nostre semplici istruzioni passo-passo per preparare il tuo miglior lotto di mele al forno di sempre.

Pane: barrette di frutta e noci

Questa svolta sulla torta di frutta tradizionale è ancora piena di tutta la frutta secca che desideri, ma nessuna della pesantezza. Prova una miscela di lamponi, fichi e ciliegie essiccati per una combinazione di colori stagionale.

Questa ricetta ha 32 battute: abbastanza per servire una grande folla durante la tua prossima vacanza! O conservane un po 'per dopo e divertiti tu stesso dopo il brunch.

Ottieni la ricetta: barrette di pane con frutta e noci

Antipasto: pancetta, patate e frittata di cavolo nero

Non è un brunch senza pancetta e uova! Servili in modo diverso in questa vacanza con una frittata costellata di patate rosse colorate e cavolo nero. Usa il tuo broiler per questa ricetta per garantire un bordo marrone croccante.

Puoi anche provare queste gustose combinazioni di sapori:

Salsiccia + Fagiolo
Asparagi + Granchio
Peperone + Prosciutto
Pepe rosso arrosto + salmone affumicato
Peperoncini verdi + pollo
Spinaci + Pomodoro
Carciofi + Cipolla Rossa
Patate Dolci + Spinaci

Prendi la ricetta: pancetta, patate e frittata di cavolo nero

Scopri ancora più ricette di padelle per colazione e brunch.

Dessert: Budino di pane alla cannella

Combina un indulgente favorito per la colazione (involtini di cannella) con una delizia da dessert (budino di pane) per un trattamento che farà parlare tutti.

I pezzi di rotolo di cannella fungono da strato di "pane" in questo dessert da sogno. E poiché è una festa, servi questi semifreddi appiccicosi e caldi, aggiungi un abbondante cucchiaio di panna montata e condisci con una salsa al rum caramello.

Ottieni la ricetta: budino di pane alla cannella con salsa al rum al caramello

Mentre la ricetta prevede di iniziare con i rotoli di cannella acquistati, puoi anche iniziare da zero. Ecco come realizzare panini dolci fai-da-te.

Bere: arbusto di fragola e salvia

Spostati, mimose. Il periodo natalizio richiede qualcosa di un po 'più speciale. Prova un arbusto: una miscela di frutta, aceto, erbe e spezie che funge da antipasto per un cocktail totalmente moderno.

Questa bevanda frizzante delle vacanze usa ancora lo champagne come mixer, ma ottiene il suo sapore da fragole, limone, salvia e miele. Puoi fare in modo che la fragola si fonda con tre giorni di anticipo, quindi tutto ciò che devi fare al brunch è far scoppiare il frizzante e dire il tuo brindisi!

Ottieni la ricetta: arbusto di fragola e salvia