Cran barrette crackle | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 tazze minuscole torte pretzel
• 2 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• ½ tazza di burro, fuso
• 1 ½ tazze di mirtilli rossi secchi
• 1 ½ tazze di noci miste leggermente salate
• 1 tazza di pezzi di cottura bianchi o pezzi di cioccolato semisweet
• ½ tazza di zucchero semolato
• ⅓ tazza di burro
• ⅓ tazza di sciroppo di mais di colore chiaro
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325F. Ungere leggermente una teglia da 13x9x2 pollici; metti da parte la padella.

• Passo 2

  Unisci salatini, zucchero di canna e burro fuso in un contenitore per robot da cucina. Coprire e trattare fino a quando la miscela non assomiglia a briciole sottili, raschiando i lati del contenitore di tanto in tanto. Premi la miscela di mollica sul fondo della teglia preparata. Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti. Cospargere uniformemente mirtilli, noci e pezzi di cottura sulla crosta.

• Passaggio 3

  Unisci lo zucchero semolato, 1/3 di tazza di burro e lo sciroppo di mais in una piccola casseruola. Portare a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente (questo richiederà circa 10 minuti). Togliere dal fuoco. Mescolare in vaniglia e bicarbonato di sodio. Versare uniformemente lo sciroppo sullo strato di mirtillo rosso.

• Passaggio 4

  Cuocere per 20-25 minuti o fino a quando la miscela di sciroppo è piena di bolle su tutta la superficie. Raffreddare completamente in padella su una gratella. Tagliare a barrette. Produce 24 biscotti.

Suggerimenti

Posizionare le barre in un singolo strato in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 1 mese. Scongelare le barrette, se congelate, prima di servire.