Pasta cremosa di pollo e pomodoro case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

8 once di pasta (come linguine, papillon, penne o rotelle)
2 scalogni, tritati
1 spicchio d'aglio, tritato
1 cucchiaio di olio d'oliva
12 once di petto di pollo senza pelle, disossate, tagliate a pezzetti
¼ di tazza di vino bianco secco o brodo di pollo
¼ di tazza di basilico fresco tagliato
1 cucchiaio di prezzemolo italiano tagliato
1 contenitore da 10 once salsa refrigerata leggera di Alfredo
¾ tazza di pomodori secchi con olio, scolati e tagliati a fettine sottili
⅓ tazza di latte
½ tazza di parmigiano grattugiato
¼ di cucchiaino di pepe
Basilico fresco (opzionale)

Indicazioni

Passo 1
Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Nel frattempo, in una padella capiente cuocere lo scalogno e l'aglio in olio d'oliva caldo a fuoco medio-alto per 30 secondi. Aggiungi il pollo. Cuocere e mescolare per 3-4 minuti o fino a quando il pollo non è più rosa. Drenare il grasso. Aggiungi con attenzione vino o brodo, basilico tagliato e prezzemolo. Cuocere per 1 minuto in più.
Passo 2
In una grande ciotola mescolare pasta cotta, miscela di pollo, salsa Alfredo, pomodori secchi, latte, 1/4 tazza di parmigiano e pepe.
Passaggio 3
Trasferire su una teglia rettangolare da 2 litri. Cospargere con rimanente parmigiano. Coprire e cuocere in forno a 350 ° F per 15 minuti. Scoprire e cuocere per 10-15 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato e la parte superiore è leggermente dorata. Guarnire con basilico fresco, se lo si desidera. Fa 6 porzioni.

Suggerimenti

Preparare la casseruola se non cuocere. Coprire con un foglio e raffreddare fino a 24 ore. Cuocere in forno a 350 gradi F. per 25 minuti. Scoprire e cuocere per 10-15 minuti in più o fino a quando non viene riscaldato e la parte superiore è leggermente dorata.