Elegante menu natalizio | case e giardini migliori

Sì, è possibile prenotare un tavolo in un ristorante elegante e concedersi un pasto a più portate (e rilasciare $$$). Oppure potresti personalizzare il tuo menu perfetto e ospitare un'elegante cena di Natale a casa tua. I vantaggi sono molti:

• È più conveniente.

• È possibile controllare gli ingredienti ed effettuare scambi specifici per la dieta secondo necessità.

• Non ci sono lunghe file o folle rumorose.

• La colonna sonora è tua da scegliere a mano.

• Nessuno ti giudicherà se indossi le pantofole!

Prova queste sette ricette abbastanza fantasiose per rendere speciale la tua cena di vacanza quest'anno.

Bevanda: stelle filanti al melograno

Rendi il tuo Champagne ancora più allegro aggiungendo un tocco di brandy! Per un contorno festivo, aggiungi una manciata di semi di melograno - e se hai un extra da altre cucine per le vacanze, un rametto di rosmarino per un bastoncino. La combinazione rossa e verde darà un cenno alla combinazione di colori delle vacanze senza essere travolgente.

Assicurati di mescolarli quando arrivano gli ospiti in modo che il fizz rimanga fresco!

Ottieni la ricetta: Sparklers al melograno

Stupisci i tuoi ospiti condividendo i dettagli sulla differenza tra vino spumante, Champagne, Cava e Prosecco. Impara questo e altro nella nostra guida completa alle bolle.

Insalata: insalata di cachi, arancia rossa e melograno

Agrumi freschi, cachi e semi di melograno rendono stagionale questa insalata colorata, mentre la vinaigrette di pinoli e cachi la fa sentire davvero golosa.

Montare i singoli piatti per ogni persona che pranza al tavolo e conservare in frigorifero. Vieni al momento del corso di insalata, puoi prendere gli antipasti pronti per Instagram, completare con il condimento e consegnarli direttamente al tavolo.

Ingrediente Intel: I cachi sono un frutto autunnale che assomiglia in qualche modo ai pomodori arancioni. Fino a quando non sono maturi, aspettati che siano amari, ma una volta maturi, i cachi sono dolci come le albicocche e teneri al tatto.

Prendi la ricetta: insalata di cachi, arancia rossa e melograno

Contorno di verdure: verdure invernali e crostata di broccolini

Dato che si tratta di un'elegante cena di Natale, eleva il tuo contorno vegetariano servendolo all'interno di una crostata squamosa e burrosa. Combinando ingredienti mediterranei (hummus, limone, olio d'oliva) e asiatici (semi di sesamo, pepe rosso tritato), stupirai la tua cena con la tua abilità nella fusione.

Usa questa miscela di spezie al sesamo su questa crostata per toast di avocado:

2 cucchiai di semi di sesamo tostati
1 cucchiaio di semi di coriandolo tostati
1 cucchiaio di semi di cumino tostati
1/4 tazza di semi di girasole tostati e salati
1/2 cucchiaino di peperoncino tritato

Frullare in una smerigliatrice per spezie e conservare in un contenitore sigillato per un massimo di un mese.

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Contorno di patate: patate Hasselback con pangrattato stagionato

C'è un motivo per cui queste patate a ventaglio sono un successo. Poiché la superficie è aumentata, ogni singolo morso è croccante e ben stagionato. Questi spuds hanno un sapore incredibile come sembrano!

Ti consigliamo di condire con un mix di parmigiano, erba cipollina e timo, ma sentiti libero di usare le tue erbe preferite o un mix che riecheggia altri sapori nel pasto come cumino e coriandolo o salvia e aglio.

Ottieni la ricetta: patate Hasselback con pangrattato stagionato

Antipasto: arrosto corona di albicocca-mela

Un ripieno di ciliegia, salvia e mela riempie questo arrosto di maiale per un sostanzioso ed elegante sostituto di tacchino e condimento. Presenta tutti i sapori familiari che ami dai precedenti pasti autunnali e invernali, ma in un pacchetto arrosto corona degno di un centrotavola.

Per una carne perfettamente umida, coprire l'arrosto con un foglio dopo averlo rimosso dal forno e lasciar riposare per 15 minuti prima di affettare.

Scambio di proteine: se non mangi - o non riesci a trovare - carne di maiale, prova questa stessa ricetta con l'arrosto di corona di manzo.

Ottieni la ricetta: arrosto di corona di albicocca-mela

Ecco tutto ciò che devi sapere sulla cottura di un arrosto perfettamente succoso.

Caramelle: Mocha Orange Bark

La corteccia di cioccolato è buona, ma sai cosa c'è di meglio? Corteccia di cioccolato marmorizzata (è molto più facile di quanto sembri!) Maculata di chicchi di caffè ricoperti di cioccolato e scorza d'arancia candita.

Le bucce di agrumi candite sono un regalo di festa semplice ed elegante. Ecco come fai-da-te per questa ricetta (o per confezionare in piccole scatole come bomboniere):

Taglia la buccia da 1 pompelmo grande, 2 arance medie o 3 limoni medi, evitando il midollo bianco.
Taglia ogni fetta in strisce larghe 1/2 pollice.
Unire 1 1/3 tazze di zucchero, 1/3 tazza di acqua e bucce di frutta in una casseruola e portare ad ebollizione per 15 minuti.
Quando le fette di buccia sembrano quasi traslucide, trasferiscile dalla padella su un foglio di pergamena o carta cerata.
Dopo che le bucce sono fredde, arrotolare lo zucchero per ricoprire. Lasciare asciugare

Ottieni la ricetta: corteccia di arancia moka

Manda i tuoi ospiti a casa con una gamma delle nostre caramelle di Natale preferite. Fai clic per più di 50 idee!

Dessert: Champagne Cupcakes

Inizia con un cocktail di Champagne e termina con Champagne Cupcakes per portare il tuo elegante menu di Natale al punto di partenza. Per una doppia dose di elegante effervescenza, questo dessert include frizzante nella pastella e la glassa ricca e burrosa.

Proprio come la carta da regalo nasconde una sorpresa all'interno, questi cupcake nascondono un dolce ripieno di marmellata di bacche.

Suggerimento per la preparazione : cuocere i cupcake con tre giorni di anticipo, raffreddare e conservare in un contenitore a temperatura ambiente. La mattina della cena di Natale, riempi con marmellata e aggiungi glassa.

Ottieni la ricetta: Champagne Cupcakes