Tutto patatine fritte | case e giardini migliori

ingredienti

• ¼ di tazza di semi di sesamo
• ¼ tazza di semi di papavero
• 2 cucchiai di aglio tritato essiccato, schiacciato
• 2 cucchiai di cipolla tritata essiccata, schiacciata
• 1 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di farina integrale
• 1 ½ cucchiaino di sale
• 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
• 3 cucchiai di olio vegetale
• ¾ tazza d'acqua più 3 cucchiai

Indicazioni

• Passo 1

  Aggiungi i semi in una padella a fuoco medio e cuoci per 1 o 2 minuti o fino a tostare. Togliere dal fuoco. Mescolare in aglio e cipolla; freddo.

• Passo 2

  In una grande ciotola mescolare entrambe le farine, il sale e il lievito. Mescolare nella miscela di semi. Aggiungi olio e mescola fino a quando combinato. Aggiungere acqua e mescolare fino a quando si forma un impasto sciolto. Sformare su una superficie leggermente infarinata e impastare circa 5 volte fino a che liscio. Dividi in 8 porzioni; coprire con un asciugamano e lasciare riposare 30 minuti.

• Passaggio 3

  Preriscalda il forno a 450 ° F. Linea teglie da forno con carta pergamena; mettere da parte. Lavorando con 1 pezzo di pasta alla volta, arrotolare la pasta in un rettangolo molto sottile, circa 11x5 pollici. Trasferire su una teglia preparata. Cuocere ciascuno per 4 minuti; girare. Cuocere per altri 4 minuti o fino a quando è rosolato e croccante. Raffreddare completamente. Rompi in forme irregolari. Conservare un contenitore ermetico fino a 5 giorni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 50 calorie, (0 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 118 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 1 g di fibre, 0 g di zucchero, 1 g di proteine.