Frutto festivo | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di mirtilli rossi (4 once)
• 1 tazza di acqua
• ½ tazza di zucchero
• ¼ di tazza di ribes
• 1 cucchiaio di sciroppo di granatina
• 2 cucchiaini di succo di limone
• 3 mele rosse medie, carotate e tagliate a spicchi sottili (3 tazze)
• 2 pere, carotate e tagliate a pezzetti
• 1 kiwi, sbucciato e affettato

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande casseruola mescolare i mirtilli rossi, l'acqua, lo zucchero, il ribes, lo sciroppo di granatina e il succo di limone. Portare a ebollizione, quindi ridurre il calore. Cuocere e mescolare a fuoco medio circa 5 minuti o fino a quando la miscela raggiunge la consistenza di uno sciroppo sottile. Aggiungi mele; cuocere altri 2 minuti.

• Passo 2

  Rimuovi la miscela di mirtilli dal fuoco. Mescolare delicatamente le pere. Raffreddare la miscela, quindi trasferire in una ciotola. Copertina; raffreddare in frigorifero per 2 a 24 ore. Mescolare di tanto in tanto. Per servire, dimezzare le fette di kiwi; guarnire la miscela fredda. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 119 calorie, 0 mg di colesterolo, 2 mg di sodio, 31 g di carboidrati, 0 g di proteine.