Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Usando un coltello affilato, tagliare accuratamente le punte delle ali; scartare le punte delle ali. Taglia ogni ala al giunto per fare due pezzi.
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In una teglia da forno 15x10x1 pollici rivestita con pellicola, disponi i pezzi delle ali in un unico strato. Cuocere per 20 minuti. Scolare bene.
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In una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 litri unire la salsa di prugne, il burro fuso e la polvere a cinque spezie. Aggiungi i pezzi di pollo, mescolando per ricoprire con la salsa.
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Coprire e cuocere a bassa temperatura per 3-4 ore o a temperatura elevata per 1-1 / 2-2 ore.
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Servire immediatamente o mantenere caldo, coperto, a temperatura calda o bassa temperatura fino a 1 ora. Se lo si desidera, cospargere con cipolle verdi scheggiate.
Variazioni di sapore
ALI DI POLLO IN STILE BUFFALO: Preparare il pollo come al punto 1. Per la salsa, in una pentola a cottura lenta combinare 1-1 / 2 tazze di salsa barbecue calda, 2 cucchiai di burro fuso e 1-2 cucchiaini di salsa di peperoncino in bottiglia. Aggiungi i pezzi di ala, mescolando per ricoprire di salsa. Continuare come nel passaggio 3. Servire con formaggio blu in bottiglia o condimento per insalata di ranch. Ometti il contorno di frutta. ALI DI POLLO KENTUCKY: Preparare il pollo come al punto 1. Per la salsa, nella pentola a cottura lenta unire 1/2 tazza di sciroppo d'acero, 1/2 tazza di whisky e 2 cucchiai di burro fuso. Aggiungi i pezzi di ala, mescolando per ricoprire di salsa. Continua come nel passaggio 3.
Valori nutrizionali
Per porzione: 32 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 9 mg di colesterolo, 45 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di zucchero, 3 g di proteine.
