Hummus all'aglio | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 15 latta di ceci (ceci), non sgrassati *
• ¼ di tazza di tahini (pasta di sesamo)
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 - 4 spicchi d'aglio
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ - 0, 5 cucchiaino di peperoncino macinato (facoltativo)
• Spicchi di pane integrale pita, patatine pita, patatine bagel, bastoncini di carote e / o bastoncini di sedano

Indicazioni

• Passo 1

  Se lo si desidera, in una ciotola per robot da cucina o in un contenitore per frullatore, unire ceci, tahini, succo di limone, aglio, sale e pepe rosso. Coprire e trattare o sfumare fino a che liscio. Versare in una ciotola da portata. Servire con spicchi di pita o patatine, bagel chips e / o carote e sedano. Prepara da 6 a 8 porzioni di contorni (1-3 / 4 tazze).

Suggerimenti

Prepara l'hummus; coprire e raffreddare fino a 24 ore.

*

Per una diffusione più spessa, scolare i ceci, riservando il liquido. Aggiungi abbastanza liquido per elaborare facilmente e per ottenere la consistenza desiderata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 114 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 mg di colesterolo, 71 mg di sodio, 12 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di proteine.