Pasta con salsiccia e peperoni | case e giardini migliori

ingredienti

• Pacchetto da 8 once di fettucine
• 12 once di salsiccia italiana piccante macinata cruda
• 2 peperoni gialli e / o arancioni medi, tagliati in pezzi da 3/4 di pollice
• ½ tazza di brodo vegetale o brodo di manzo
• 4 cucchiai di salsa Sriracha
• 1 tazza di rucola
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato grossolanamente
• ¼ di tazza di prezzemolo italiano fresco a foglia piatta tagliato

Indicazioni

• Passo 1

  Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. Riporta la pasta nella casseruola.

• Passo 2

  In una padella capiente cuocere salsiccia e peperoni a fuoco medio-alto fino a quando la salsiccia non diventa marrone. Scolare bene.

• Passaggio 3

  Mescola il brodo e il pepe nero in padella. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, per 5 minuti. Mescola un cucchiaio di Sriracha nel brodo. Gusto; aggiungere più Sriracha a piacere, se lo si desidera. Togliere dal fuoco. Versare sopra la pasta; aggiungere la rucola e il prezzemolo. Mescolare delicatamente per ricoprire. Trasferire in un piatto da portata caldo. Fa 4 porzioni.