Kebab di tonno allo zenzero | case e giardini migliori

ingredienti

• 12 once bistecche di tonno senza pelle
• 3 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 3 cucchiai d'acqua
• 1 cucchiaio di cime di cipolla verde spezzate o erba cipollina fresca spezzata
• 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
• ½ ananas medio, animato e tagliato a cubetti da 1 pollice
• 1 peperone rosso o verde medio, a cubetti
• 6 cipolle verdi, tagliate in pezzi da 2 pollici
• ¼ di tazza di miele

Indicazioni

• Passo 1

  Tagliare il tonno a cubetti da 1 pollice. Mettere in un grande sacchetto di plastica. Aggiungi salsa di soia, acqua, cime di cipolla verde o erba cipollina e zenzero. Sigilla il sacchetto e gira delicatamente per ricoprire i cubi. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 20 minuti. Scolare, riservando la marinata.

• Passo 2

  Infilare il tonno, l'ananas, il peperone e i pezzi di cipolla verde sugli spiedini. Griglia kabobs, scoperto, direttamente su carboni medi per 6-9 minuti o fino a quando il tonno si sfalda facilmente con una forchetta, girando una volta.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, porta la marinata riservata all'ebollizione; sforzo. Scartare eventuali solidi. Mescola il miele nella marinata calda. Spennellate generosamente tonno, frutta e verdura con una miscela di miele e soia appena prima di servire. Fa 4 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 251 calorie, (1 g di grassi saturi, 32 mg di colesterolo, 446 mg di sodio, 32 g di carboidrati, 2 g di fibre, 22 g di proteine.