Carote al miele e cumino | case e giardini migliori

ingredienti

• Carote da 1 libbra con cime, tagliate e sbucciate, dimezzate se grandi
• 2 spicchi d'aglio, pelati
• 1 cucchiaio di semi di cumino
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 2 cucchiaini di aceto di sherry
• 1 cucchiaino di miele

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. In una teglia mescolare carote, spicchi d'aglio, semi di cumino, olio d'oliva, aceto di sherry e miele. Cuocere in forno da 30 a 35 minuti o finché sono teneri, mescolando una volta.

Suggerimenti

Per la zuppa di carote speziate al cumino, in un frullatore combinare carote speziate al cumino e brodo vegetale da 3 tazze. Coprire e sfumare fino a che non diventa molto liscio. Trasferire in una casseruola e riscaldare. Condire a piacere con sale. Guarnire le porzioni con un filo di crema pesante. Fa 4 tazze.

Valori nutrizionali

Per porzione: 90 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 81 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 1 g di proteine.