Cuori di miele e semi di papavero | case e giardini migliori

Sommario:

ingredienti

Passo 1
Ungere leggermente una teglia; mettere da parte.
Passo 2
In una ciotola grande sbattere il burro con il miscelatore elettrico a velocità medio-alta per circa 30 secondi. Aggiungi lo zucchero, il miele, la scorza di limone o di arancia, il lievito, la cannella e il bicarbonato di sodio. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere l'uovo fino a quando combinato. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Usando un cucchiaio di legno, aggiungi l'eventuale farina rimasta.
Passaggio 3
Dividi l'impasto a metà. Coprire e raffreddare per circa 2 ore o fino a quando l'impasto è facile da maneggiare.
Passaggio 4
Su una superficie leggermente infarinata, arrotolare metà dell'impasto alla volta a uno spessore di 1/4 di pollice. Utilizzando una taglierina per biscotti a forma di cuore da 2-1 / 2- a 3 pollici, tagliare la pasta. Posizionare 2 pollici di distanza sul foglio di biscotti preparato. Per essere in grado di mettere insieme i biscotti con un nastro, utilizzare una cannuccia per praticare un foro al centro di ciascun biscotto.
Passaggio 5
In una piccola ciotola sbattere l'albume con acqua. Spennellare le cime dei biscotti con una miscela di albume e cospargere con semi di papavero.
Passaggio 6
Cuocere in forno a 375 gradi F per 8-10 minuti o fino a quando i bordi sono dorati. Trasferire i cookie su una griglia; freddo. Produce circa 36 (2-1 / 2 pollici) biscotti.