Come misurare lo zucchero | case e giardini migliori

Quando si tratta di misurare lo zucchero per la cottura e la cottura, una taglia non va bene per tutti. Segui mentre ti mostriamo come misurare lo zucchero dei confettieri (noto anche come zucchero a velo), come misurare lo zucchero di canna e coprire quali strumenti di misurazione dovresti usare.

Strumenti per misurare lo zucchero

Per prima cosa: quando si tratta di misurare lo zucchero, sono necessari gli strumenti di misurazione giusti. Tutte le varietà di zucchero sono considerate un ingrediente secco, quindi utilizzare misurini e misurini a secco.

Zucchero granulato, marrone o in polvere?

Se la tua ricetta richiede semplicemente zucchero, usa zucchero semolato bianco. Lo zucchero a velo, chiamato anche zucchero dei confettieri, si riferisce allo zucchero semolato che è stato polverizzato; l'amido di mais viene spesso aggiunto allo zucchero a velo per prevenire la formazione di grumi. Se la tua ricetta richiede zucchero di canna, verrà indicata come tale. Lo zucchero di canna è un mix di zucchero semolato e melassa; la quantità di melassa determina se lo zucchero è classificato come chiaro o scuro.

Come conservare lo zucchero

Lo zucchero inscatolato o insaccato deve essere trasferito in un sacchetto di plastica sigillato o in un contenitore ermetico per evitare l'indurimento. Quando gli zuccheri vengono conservati in un luogo fresco e asciutto in contenitori adeguati per la conservazione degli alimenti, rimarranno indefinitamente.

Come misurare lo zucchero a velo e lo zucchero semolato

Lo zucchero a velo e lo zucchero semolato vengono misurati allo stesso modo. Lo zucchero semolato e in polvere deve essere versato in un misurino asciutto e livellato con un bordo dritto.

Come misurare lo zucchero di canna

Lo zucchero di canna viene misurato in modo leggermente diverso. Lo zucchero di canna deve essere premuto saldamente in una misura asciutta fino a quando non è a livello con il bordo del misurino. Lo zucchero di canna dovrebbe mantenere la forma del misurino quando viene spento.

• Usa la nostra guida alla misurazione per vedere come misurare tutti gli ingredienti di cottura.