Spiedini di polpette italiane | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 uovo sbattuto
• 1 8 once di salsa per pizza
• ¾ tazza di pane grattugiato (1 fetta)
• 2 cucchiai di cipolla tritata finemente
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• ¼ di cucchiaino di sale
• ⅛ cucchiaino di pepe
• 8 once di carne macinata
• 4 once di salsiccia italiana sfusa
• 30 tortellini al formaggio
• Foglie di spinaci o insalata

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci uovo sbattuto, 2 cucchiai di salsa per pizza, pangrattato, cipolla, prezzemolo, aglio, sale e pepe in una ciotola capiente. Aggiungi carne macinata e salsiccia italiana sfusa; mescolare bene. Forma in 30 polpette. Metti le polpette in una teglia rettangolare resistente ai microonde per 2 litri.

• Passo 2

  Coprire il piatto con carta cerata. Microonde al 100 percento di potenza (alta) per 6-8 minuti o fino a quando le polpette sono fatte, riordinando le polpette e ruotando il piatto di mezzo giro una volta. Scolare le polpette sugli asciugamani di carta.

• Passaggio 3

  Nel frattempo, cuoci i tortellini secondo le indicazioni sulla confezione. Scolare bene.

• Passaggio 4

  Metti la salsa per pizza rimanente in un bicchiere da 2 tazze. Cuocere, coperto, in alto per 2-3 minuti fino a quando non sarà riscaldato, mescolando una volta. Versare in una piccola ciotola da portata. Metti la ciotola al centro di un piatto rivestito con foglie di spinaci o insalata verde.

• Passaggio 5

  Lancia una polpetta e un tortellini su 30 cocktail pick o brevi spiedini. Disporre i kebab di polpette sul piatto attorno alla salsa per pizza. Servire caldo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 48 calorie, (1 g di grassi saturi, 15 mg di colesterolo, 134 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 0 g di fibre, 3 g di proteine.