Sommario:
- Qual è la dieta cheto?
- Come funziona una dieta cheto?
- Come iniziare un piano di dieta cheto?
- Keto Diet Foods approvato
- Alimenti non ammessi con una dieta cheto
Dalle celebrità a tua cognata, sembra che tutti stiano facendo il cheto. Anche gli Stati Uniti News & World Report hanno dato il via libera quando l'hanno classificata come la dieta n. 2 (legata con Atkins) nella loro migliore dieta rapida per la perdita di peso per il 2019.
Qual è la dieta cheto?
La dieta chetogenica (sì, cheto è l'abbreviazione di chetogeno) è una dieta a basso contenuto di carboidrati: solo circa il 5 percento delle calorie proviene da carboidrati (nel caso in cui tu sia curioso, le raccomandazioni dietetiche del governo vanno dal 45 al 65 percento). La maggior parte delle calorie (dal 60 al 70 percento) proviene da grassi. E il restante 25-35 percento proviene da proteine.
Come funziona una dieta cheto?
Quando riduci la tua assunzione di carboidrati a una quantità così bassa, il tuo corpo entra in chetosi, il che significa che brucia i grassi per produrre energia. Il fegato trasforma anche il grasso in chetoni per nutrire il cervello (anche se il cervello preferisce usare - e di solito fa uso - glucosio dai carboidrati digeriti). Mentre il tuo corpo si ritira dai carboidrati in quella prima settimana, la cosiddetta "influenza cheto" è piuttosto comune. Potresti sentire mal di testa, stanco, mentalmente nebbioso o provare mal di testa.
Il vantaggio di questo programma dietetico, fintanto che lo segui correttamente, entri e rimani in chetosi, è che perderai peso. Uno studio del 2013 sugli studi (chiamato meta-analisi), ha mostrato che una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati era più efficace per una rapida perdita di peso per le persone con diabete rispetto ad altre diete popolari. Studi simili hanno esaminato le persone senza diabete.
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Alcuni articoli sulla dieta cheto - e storie aneddotiche di persone che seguono una dieta cheto - suggeriscono che mangiare in questo modo potrebbe invertire il diabete di tipo 2. A seconda del farmaco per il diabete che stai assumendo (perché ci sono alcuni farmaci che non raccomandano una dieta cheto), potresti essere in grado di controllare meglio il tuo diabete o addirittura abbandonare i farmaci per il diabete di tipo 2 con una dieta cheto.
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Come iniziare un piano di dieta cheto?
Innanzitutto, familiarizza con ciò che puoi e non puoi mangiare. Sapere cosa si può mangiare con una dieta cheto è un fattore enorme per determinare se è una dieta a cui attenersi.
Keto Diet Foods approvato
Le proteine animali grasse, come pancetta, carne rossa, pollame con la pelle, sono tutte in cima alla sezione approvata di un elenco di alimenti dietetici cheto. Poi ci sono oli e altri grassi come avocado, burro e burro chiarificato. Le verdure a basso contenuto di carboidrati come asparagi, broccoli, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore e lattughe a foglia aiutano a pompare il volume dei tuoi pasti e aggiungere un po 'di fibre alla tua dieta. Anche le noci sono alimenti di base per la dieta chetonica.
Alimenti non ammessi con una dieta cheto
Alimenti come pane, pasta, riso, che sono ad alto contenuto di carboidrati sono no-go sul cheto. La maggior parte dei frutti non è consentita su una dieta cheto (anche se quelli ricchi di fibre come lamponi e more sono generalmente OK in piccole quantità) e sicuramente senza succo. Ovviamente, anche gli articoli carichi di zucchero come la soda, le caramelle e altri dolci (come biscotti, torte e gelati) sono banditi dalla dieta chetogenica. A volte puoi fare spazio per birre a basso contenuto di carboidrati, vino o liquori, ma dal punto di vista nutrizionale non dovresti "spendere" tutti i tuoi carboidrati in bevande alcoliche.
La prossima cosa che dovresti fare prima di immergerti in una dieta cheto è passare un po 'di tempo a educarti sui carboidrati. Quali alimenti sono ricchi di carboidrati e quali sono a basso contenuto di carboidrati? E di quanti grammi di carboidrati stiamo parlando. La maggior parte dei programmi di dieta cheto limita l'assunzione giornaliera di carboidrati a 20 grammi, quindi è necessario comporre il numero effettivo.
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A dire il vero, seguire una dieta cheto non è la dieta più semplice. Può essere impegnativo e richiede tempo. Sebbene tu possa rimanere in sicurezza per un lungo periodo di tempo, probabilmente troverai più facile usare una dieta cheto per iniziare la tua perdita di peso e poi passare a una dieta più sostenibile.
E, naturalmente, poiché la dieta chetonica è così popolare, ora ci sono variazioni - come il cheto pigro e il cheto sporco - che è possibile impostare di default.
