Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Fodera una teglia da 13x9x2 pollici con un foglio, estendendo il foglio sui bordi della padella. Mettere da parte.
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In una ciotola capiente sbattere il burro e accorciarlo con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi zucchero di canna, sciroppo d'acero, bicarbonato di sodio e sale. Sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere le uova, l'aroma di acero e la vaniglia fino a quando non vengono combinati. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente e le noci pecan tritate. Mescolare in pezzi di cottura bianchi.
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Premere uniformemente l'impasto nella padella preparata. Se lo si desidera, cospargere con noci pecan tritate aggiuntive.
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Cuocere in forno preriscaldato per 25-28 minuti o fino a quando il marrone dorato e il centro è impostato. Raffreddare in padella su una gratella per 1 ora.
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Preriscalda il forno a 325 ° F. Usando i bordi della lamina, sollevare delicatamente i biscotti dalla padella e posizionarli su un tagliere, lasciando i biscotti sulla lamina. Tagliare i biscotti trasversalmente in fette da 4-1 / 2x1 / 2 pollici. Posizionare le fette, tagliare i lati verso il basso, a circa 1 pollice di distanza su una teglia da forno non unta.
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Cuocere in forno preriscaldato per circa 12 minuti o fino a quando i bordi tagliati sono croccanti. Trasferisci con cura i cookie sulla griglia (i cookie saranno teneri); raffreddare completamente.
Immagazzinare:
Biscotti a strati tra fogli di carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o congelare per un massimo di 3 mesi.
Valori nutrizionali
Per porzione: 113 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 2 g di grassi monoinsaturi), 13 mg di colesterolo, 57 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 0 g di fibre, 9 g di zucchero, 1 g di proteine.
