Pizza mediterranea con antipasti | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 grande cipolla dolce, tagliata a fettine sottili e divisa in anelli
• 1 grande peperone giallo o rosso, tagliato a striscioline sottili
• 2 cucchiai di olio d'oliva o olio da cucina
• 1 confezione da 16 once Boboli (conchiglia di pane italiano da 12 pollici)
• 1 4, 5 once può olive tritate mature, sgocciolate
• 4 once di formaggio di capra semi-morbido (chevre), tagliato a pezzetti
• 2 cucchiai di pinoli tostati o noci tritate tostate
• 1 cucchiaio di origano fresco spezzato o 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• Piccole foglie di origano fresco (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una padella capiente cuocere la cipolla e il peperone giallo o rosso in olio caldo fino a quando saranno teneri. Mettere da parte.

• Passo 2

  Posizionare il guscio del pane su una teglia leggermente unta o foderata di pergamena. Cospargi le olive mature sopra il guscio del pane. Top con miscela di cipolle. Cospargere con formaggio di capra, pinoli o noci e origano tagliato. Cuocere in forno a 400 ° F per circa 8 minuti o fino a quando non viene riscaldato. Se lo si desidera, coprire con foglie di origano intero. Fornisce 12 porzioni di antipasto.

Valori nutrizionali

Per porzione: 187 calorie, (2 g di grassi saturi, 10 mg di colesterolo, 330 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 7 g di proteine.