Crema messicana in 4 modi | case e giardini migliori

ingredienti

½ tazza di crema pesante (non ultrapasteurizzata)
½ tazza di panna acida
¼ di cucchiaino di sale

Indicazioni

Passo 1
In una piccola ciotola sbatti insieme tutti gli ingredienti. Coprire con pellicola trasparente. Lasciare riposare a temperatura ambiente per 2 ore o fino a quando la miscela è leggermente addensata. Coprire e raffreddare fino al momento di servire. Mescolare prima dell'uso.

Chipotle-Bacon Crema

Preparare come indicato, tranne dopo aver riposato, mescolare 2 peperoncini in scatola di chipotle in salsa adobo, tritati; 1 fetta di pancetta cotta e sbriciolata; e 1 cucchiaino. miele. Se necessario, assottigliare con una crema pesante aggiuntiva. Analisi nutrizionale per porzione: 43 calorie, 1 g di proteine, 1 g di carboidrati, 4 g di grassi totali (2 g di grassi saturi), 13 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 1 g di zucchero totale, 3% vitamina A, 0% vitamina C, 68 mg di sodio, 1% calcio, 0% ferro

Crema Di Mandarino E Coriandolo

Preparare come indicato, tranne dopo aver riposato, mescolare in 1 cucchiaino. scorza di mandarino e 1 cucchiaio. ogni succo di mandarino e coriandolo fresco tagliato. Se necessario, assottigliare con una crema pesante aggiuntiva. Analisi nutrizionale per porzione: 38 calorie, 0 g di proteine, 1 g di carboidrati, 4 g di grassi totali (2 g di grassi saturi), 12 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 1 g di zucchero totale, 3% vitamina A, 1% vitamina C, 40 mg di sodio, 1% calcio, 0% ferro

Crema Pepita-Melograno

Preparare come indicato, tranne che dopo aver riposato, mescolare 2 cucchiai. ognuno ha tostato semi di zucca (pepitas) e semi di melograno e peperoncino di peperoncino ancho macinato tritato. Se necessario, assottigliare con una crema pesante aggiuntiva. Analisi nutrizionale per porzione: 49 calorie, 1 g di proteine, 1 g di carboidrati, 5 g di grassi totali (2 g di grassi saturi), 12 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 1 g di zucchero totale, 3% vitamina A, 0% vitamina C, 45 mg di sodio, 1% calcio, 1% ferro

Crema Di Aglio Arrosto

Preparare come indicato, tranne dopo aver riposato, mescolare 1 bulbo di aglio arrosto e schiacciato. Se necessario, diluire con crema pesante aggiuntiva. Per arrostire l'aglio, preriscaldare il forno a 400 ° F. Tagliare la parte superiore da 1/2 pollice di un bulbo d'aglio per esporre le estremità dei singoli chiodi di garofano. Lasciando il bulbo intero, rimuovere eventuali strati esterni di carta sciolti. Posizionare il bulbo, tagliare fine, su un doppio spessore di foglio. Irrorare con 1 cucchiaino. olio d'oliva e cospargere con 1/4 cucchiaino. cumino macinato. Porta il foglio attorno al bulbo e piega i bordi per racchiuderlo liberamente. Arrostire per 20 minuti o fino a quando l'aglio si sente morbido quando viene spremuto; freddo. Spremi l'aglio dalle bucce in una piccola ciotola; schiacciare con una forchetta. Analisi nutrizionale per porzione: 43 calorie, 0 g di proteine, 1 g di carboidrati, 4 g di grassi totali (2 g di grassi saturi), 12 mg di colesterolo, 0 g di fibre, 0 g di zucchero totale, 3% di vitamina A, 1% di vitamina C, 41 mg di sodio, 1% di calcio, 0% di ferro

Immagazzinare

Conservare in frigorifero fino a 2 settimane.

Valori nutrizionali

Per porzione: 37 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 12 mg di colesterolo, 40 mg di sodio, 0 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 0 g di proteine.