Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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In un frullatore o robot da cucina unisci cioccolato, zucchero e 1/2 cucchiaino da tè alla cannella. Coprire e sfumare o trattare fino a macinare finemente.
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In una grande casseruola unire il composto di cioccolato macinato e il latte. Cuocere e mescolare a fuoco basso circa 10 minuti o fino a quando il cioccolato si scioglie. Rimuovere la casseruola dal fuoco; mescolare con estratto di vaniglia e mandorla.
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Sbattere con un battitore rotante o un molinillo messicano (un battitore di legno) fino a quando non diventa molto schiumoso. Servire in tazze. Se lo si desidera, top con panna montata. Se lo si desidera, cospargere con cannella in polvere aggiuntiva.
Valori nutrizionali
Per porzione: 236 calorie, (7 g di grassi saturi, 18 mg di colesterolo, 123 mg di sodio, 28 g di carboidrati, 1 g di fibre, 10 g di proteine.
