Fragole alla menta con vino bianco | case e giardini migliori

ingredienti

• 6 tazze di fragole
• 1 tazza di zucchero
• 2 mazzi di menta fresca (1-1 / 2 oz.)
• 2 - 3 tazze di vino bianco secco come il Sauvignon Blanc
• Rametti di menta fresca

Indicazioni

• Passo 1

  Dimezzare le bacche grandi; lasciare scafi su alcune bacche. Metti le bacche in una ciotola capiente; cospargere di zucchero e coprire la ciotola con un involucro di plastica. Lasciar riposare a temperatura ambiente per almeno 1 ora, mescolando una o due volte.

• Passo 2

  Rimuovi le foglie di menta da un mazzo di menta. Impila da 6 a 8 foglie insieme; arrotolare le foglie impilate. Affettare attraverso il rotolo per creare strisce strette. Ripeti con le foglie rimanenti. Aggiungi la menta grattugiata alle fragole appena prima di servire.

• Passaggio 3

  Per servire, dividere uniformemente le bacche e i succhi coniati in 8 bicchieri; versare il vino sulle bacche fino a quando non sono appena coperte. Guarnire con rametti di menta. Fa 8 porzioni.

Suggerimenti

Per una versione analcolica, usa il succo d'uva bianca invece del vino e riduci lo zucchero a 2 cucchiai.

Valori nutrizionali

Per porzione: 170 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 5 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 2 g di fibre, 29 g di zucchero, 1 g di proteine.