Budino di pane al cioccolato all'arancia | case e giardini migliori

ingredienti

• Burro
• 8 tazze di pane francese o italiano a cubetti da 1 pollice
• 4 tazze di latte
• 1 tazza di zucchero
• 6 once di cioccolato agrodolce, tritato grossolanamente
• 8 uova, leggermente sbattute
• 1 cucchiaio di buccia d'arancia finemente tritata
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ⅛ cucchiaino di sale
• Panna montata (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 325 ° F. Imburrare una teglia rettangolare da 3 litri. Distribuire uniformemente i cubetti di pane nella teglia preparata; mettere da parte.

• Passo 2

  In una casseruola media, unire latte, zucchero e cioccolato. Cuocere a fuoco medio fino a quando il cioccolato si scioglie, sbattendo frequentemente. Togliere dal fuoco.

• Passaggio 3

  In una ciotola capiente, unisci le uova, la buccia d'arancia, la vaniglia e il sale. Sbattere gradualmente nella miscela di cioccolato. Versare uniformemente sul pane nel piatto. Premere leggermente con una spatola di gomma o la parte posteriore di un cucchiaio grande per inumidire tutto il pane.

• Passaggio 4

  Cuocere in forno, scoperto, per 45-50 minuti o fino a quando non viene gonfiato uniformemente e impostato. Raffreddare su una gratella per 30 minuti. Servire caldo. Se lo si desidera, servire con panna montata.

Valori nutrizionali

Per porzione: 434 calorie, (9 g di grassi saturi, 226 mg di colesterolo, 351 mg di sodio, 59 g di carboidrati, 2 g di fibre, 16 g di proteine.