Croccante di pesca allo zenzero e avena | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 tazze di pesche fresche a fette o fette di pesca congelate non zuccherate, scongelate e non sgrassate
• 3 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• ½ cucchiaino di zenzero in polvere
• 1 tazza di mirtilli non zuccherati freschi o congelati, scongelati
• ¼ di tazza d'acqua
• 8 gingernaps
• ⅔ tazza di fiocchi d'avena a cottura rapida
• ¼ di tazza di noci pecan tritate (opzionale)
• 2 cucchiai di burro, fuso
• 1 tazza di dessert leggero montato con glassa, scongelato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. In una ciotola capiente mescolare le fette di pesca, lo zucchero di canna, la farina e lo zenzero. Aggiungi i mirtilli e l'acqua; lanciare per combinare. Versare il composto di frutta in una teglia quadrata da 2 litri. Cuocere, scoperto, per 20 minuti.

• Passo 2

  Nel frattempo, metti i gingernaps in un pesante sacchetto di plastica. Sacchetto di tenuta; usando il lato piatto di un mazzuolo di carne o un mattarello, schiacciare i biscotti fino a pezzi da 1 / 4- a 1/2 pollici. Trasferisci i biscotti in una ciotola media. Mescolare avena arrotolata e, se lo si desidera, noci pecan tritate. Mescolare nel burro fino a quando ben miscelato. Cospargere con una miscela di frutta parzialmente cotta.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per 15-20 minuti in più o fino a quando la frutta diventa frizzante e la farcitura è leggermente rosolata. Raffreddare su una gratella per 30 minuti. Servire caldo. Se lo si desidera, top con topping montato.

Valori nutrizionali

Per porzione: 153 calorie, (2 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 1 g di grassi monoinsaturi), 8 mg di colesterolo, 68 mg di sodio, 29 g di carboidrati, 3 g di fibre, 8 g di zucchero, 2 g di proteine.