Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Sbattere in 1/2 tazza di burro di arachidi, 1/4 di tazza di burro o margarina e accorciare in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a media velocità per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero di canna e il lievito; battere fino a quando combinato. Sbattere l'uovo e 1 cucchiaino di vaniglia. Sbattete quanta più farina potete con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno. Dividi l'impasto a metà. Avvolgere e raffreddare per 2 ore o fino a quando non sarà facile da maneggiare. (L'impasto può essere raffreddato durante la notte.)
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Stendere ogni porzione di pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 1/8 di pollice di spessore. Trasferisci un motivo a forma di arachide su carta pesante. Posizionare il motivo sull'impasto e ritagliarlo con un coltello affilato. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza su una teglia da forno non ingrassata.
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Cuocere in forno a 350 ° F per 8-10 minuti o fino a quando i fondi sono leggermente dorati. Trasferisci i biscotti su griglie per raffreddarli.
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Per la glassa, in una ciotola media sbattere insieme 1/4 di tazza di burro e 1/3 di tazza di burro di arachidi cremoso fino a quando combinato. Sbattere lo zucchero a velo, 1/2 cucchiaino di vaniglia e abbastanza latte (3-4 cucchiaini da tè per rendere uniforme la diffusione. Irrorare con i panini. Produce circa 36 biscotti.
Suggerimenti
Per il modello a forma di arachide, la forma dell'arachide dovrebbe essere lunga 4 pollici, larga 1 1/2 pollici e con un'incisione di 1-1 / 4 pollici di larghezza al centro.
Valori nutrizionali
Per porzione: 145 calorie, (3 g di grassi saturi, 13 mg di colesterolo, 71 mg di sodio, 19 g di carboidrati, 0 g di fibre, 2 g di proteine.
