Pomodori affumicati su tavola | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tavola di cedro alla griglia
• 1 ½ libbra di pomodori maturi interi, tagliati a metà
• ½ cucchiaino di sale kosher

Indicazioni

• Passo 1

  Immergere la tavola di cedro grigliata in acqua da 1 a 2 ore; drenare. Riscalda la plancia sulla griglia di una griglia coperta direttamente a fuoco medio da 3 a 5 minuti o fino a quando non inizia a scoppiettare e fumare. Cospargere i pomodori con il sale. Posizionare sulla plancia sulla griglia. Grill, coperto, 30 minuti o fino a quando ammorbidito e leggermente dorato. Rimuovere; fresco leggermente.

Provalo con:

Pasta: Toss con pasta cotta e gamberi. Irrorare con olio d'oliva e aggiungere origano fresco. Pane: servire su pane abbrustolito e ricotta. Cospargere di sale marino e basilico fresco. Pollo: servire insieme a cosce di pollo alla griglia.

Valori nutrizionali

Per porzione: 26 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 147 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di zucchero, 1 g di proteine.