Pretzel di pollo con salsa di fichi e senape | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 ½ tazze di mostarda di miele e pezzi di pretzel al gusto di cipolla
• 1 cucchiaino di cumino macinato
• 2 uova, leggermente sbattute
• 12 cosce di pollo (circa 3 1/2 libbre in totale), con la pelle
• Spray da cucina antiaderente
• ⅓ tazza di marmellata di fichi o marmellata di albicocche
• ¼ di tazza di senape granulosa
• foglie di timo

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 425 ° F. Metti le salatini in un sacchetto di plastica richiudibile. Usa un mattarello, schiaccia i salatini. Aggiungi cumino; agitare per mescolare.

• Passo 2

  Metti le uova sbattute in un piatto poco profondo. Immergi le bacchette, una alla volta, nelle uova; lasciare sgocciolare l'eccesso. Aggiungi il pollo al sacchetto; agitare delicatamente per ricoprire. Rivestire la griglia di cottura con uno spray antiaderente e posizionarla su una teglia da forno. Trasferisci il pollo sulla griglia.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno da 40 a 50 minuti fino a quando il marrone dorato e i succhi diventano chiari (180 ° F). Trasferire il pollo sul piatto; cospargere con foglie di timo, se lo si desidera.

• Passaggio 4

  Per la salsa di mostarda di fichi, mescolare in una piccola ciotola marmellata di fichi e senape. Servire con pollo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 431 calorie, (6 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 199 mg di colesterolo, 580 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 0 g di fibre, 13 g di zucchero, 34 g di proteine.