Pere arrostite per la colazione | case e giardini migliori

ingredienti

• 4 grandi pere mature, ma sode, Bosc o rosse dell'Anjou
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di burro, ammorbidito
• 2 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• ¼ di cucchiaino di sale
• 2 cucchiaini di scorza d'arancia finemente tritata (messa da parte) o Triple Sec
• ¼ di tazza di succo d'arancia
• 1 cucchiaino di vaniglia
• 1 tazza di yogurt greco semplice
• 2 cucchiai di sciroppo d'acero puro
• Buccia d'arancia finemente tritata (opzionale)
• ¼ di tazza di muesli
• 2 cucchiai di mandorle affettate, tostate

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 ° F. Dimezzare le pere; nucleo. Usando un melone baller, scava una depressione da 1 pollice al centro di ogni pera. Lati a pennello con succo di limone.

• Passo 2

  Distribuire il burro sul fondo di una teglia rettangolare da 2 litri. Cospargere con zucchero di canna e sale; aggiungi il succo d'arancia. Disporre le metà delle pere, tagliare i lati verso l'alto, in un unico strato nella teglia.

• Passaggio 3

  Cuocere in forno per 20-30 minuti o fino a quando le pere sono tenere, spargendo il liquido di cottura sulle pere più volte durante il tempo di cottura (il tempo di cottura dipende dalla maturità delle pere).

• Passaggio 4

  Togliere dal forno; mescolare la vaniglia nel liquido di cottura. Lascia raffreddare completamente. Coprire e raffreddare per almeno 2 ore o fino a 24 ore, trasformando le pere in liquido almeno una volta durante il tempo di refrigerazione.

• Passaggio 5

  Per servire, in una ciotolina mescolare yogurt e sciroppo d'acero. Versare il composto in ciascuna metà di pera. Se lo si desidera, cospargere con una buccia d'arancia aggiuntiva. Servire con muesli e mandorle tostate.

Valori nutrizionali

Per porzione: 308 calorie, (3 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 11 mg di colesterolo, 199 mg di sodio, 55 g di carboidrati, 8 g di fibre, 38 g di zucchero, 9 g di proteine.