Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Usando un coltello affilato, tagliare una X nella parte piatta di ogni castagna. (Ciò consente al guscio di sbucciarsi facilmente e impedisce al dado di esplodere durante la cottura.) Disporre i dadi in un singolo strato in una teglia non unta. Cuocere in forno a 425 gradi F per 15 minuti, lanciando una o due volte. Raffreddare leggermente; sbucciare mentre caldo.
Suggerimenti
Arrostire e sbucciare le castagne fino a 2 giorni prima dell'uso nel ripieno. Conservare coperta in frigorifero.