Pomodori al timo arrosto | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 pomodori prugna (1-1 / 2 libbre)
• 4 cucchiaini di olio d'oliva
• 5 rametti di timo fresco, steli rimossi (1 cucchiaino di foglie di timo)
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• Zucchero bruno grosso (facoltativo)
• Rametti di timo fresco (facoltativo)

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscaldare il forno a 375 gradi F. Dimezzare i pomodori in senso longitudinale. Raccogli i semi e la membrana centrale. Metti i pomodori in una teglia bassa, tagliati con il lato rivolto verso l'alto; condire con olio d'oliva. Combina foglie di timo, sale e pepe; cospargere il composto con i pomodori.

• Passo 2

  Arrosto, scoperto, per 45 minuti. Togliere dal forno. Cospargere leggermente di zucchero e aggiungere rametti di timo. Servire caldo. Fa da 4 a 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 71 calorie, (1 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 154 mg di sodio, 7 g di carboidrati, 2 g di fibre, 4 g di zucchero, 2 g di proteine.