Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Ungere leggermente una grande teglia; mettere da parte. Dividi l'impasto in 30-36 pezzi. Modella ogni porzione in piccole palline, tirando i bordi sotto per creare una parte superiore liscia. Posizionare i rotoli di 2 pollici di distanza sulla teglia preparata. Coprire e lasciare lievitare fino a quasi il doppio (circa 1 a 1-1 / 2 ore).
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Preriscalda il forno a 350 ° F. In una piccola ciotola sbattere insieme l'albume e 1 cucchiaio di acqua. Spennellare il composto di uova sui rotoli. Se lo si desidera, schiacciare grossolanamente i semi di senape, se si utilizza. Cospargere generosamente i rotoli con i semi desiderati.
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Cuocere per 13-15 minuti o fino a doratura. Rulli di trasferimento su griglie; fresco leggermente. Servire caldo.
Suggerimenti
Collocare i rotoli in strati separati da carta cerata in un contenitore ermetico; copertina. Conservare a temperatura ambiente per un massimo di 24 ore o congelare per un massimo di 3 mesi. Rotoli di scongelamento, coperti, a temperatura ambiente. Avvolgere i rotoli in un foglio. Cuocere in forno a 325 ° F circa 15 minuti o fino a quando riscaldato.
Valori nutrizionali
Per porzione: 37 calorie, (0 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 0 mg di colesterolo, 2 mg di sodio, 6 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 1 g di proteine.
