Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Porta a ebollizione una grande pentola di acqua salata. Aggiungi fagiolini; tornare all'ebollizione. Bollire 4 minuti. Aggiungi le carote; far bollire 1 minuto in più. Scolare bene.
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In una piccola ciotola mescolare i prossimi 5 ingredienti (attraverso l'olio di sesamo); mettere da parte.
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In una grande wok o in una padella antiaderente da 12 pollici riscaldare l'olio di colza a fuoco medio-alto. Aggiungi funghi, zenzero e aglio; cuocere e mescolare per circa 3 minuti o fino a quando i funghi sono teneri. Mescolare la miscela di brodo e aggiungere alla padella; cuocere e mescolare per circa 1 minuto o fino a quando non si sarà addensato e frizzante. Mescolare i fagiolini e le carote e il 2 cucchiai. basilico; calore attraverso.
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Per servire, cospargere con semi di sesamo tostati e guarnire con ulteriori foglie di basilico fresco.