Tacchino al sesamo | case e giardini migliori

ingredienti

• Filetti di petto di tacchino da 3 libbre
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• ⅛ cucchiaino di pepe di Cayenna
• ¼ di tazza di brodo di pollo a sodio ridotto
• ¼ di tazza di salsa di soia a basso contenuto di sodio
• 4 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 2 cucchiai di amido di mais
• 2 cucchiai di acqua fredda
• 2 cucchiai di cipolla verde affettata
• 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati

Indicazioni

• Passo 1

  Metti il ​​tacchino in una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart. Cospargere con pepe nero e pepe di Cayenna. In una piccola ciotola, unisci brodo, salsa di soia, zenzero, succo di limone, olio di sesamo e aglio. Versare sopra la Turchia.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 5-6 ore o a fuoco alto per 2 1/2 a 3 ore.

• Passaggio 3

  Trasferire il tacchino su un piatto da portata, riservando il liquido di cottura. Copri il tacchino e mantienilo caldo.

• Passaggio 4

  Per la salsa, filtrare il liquido di cottura in una piccola casseruola. In una piccola ciotola, unisci l'amido di mais e l'acqua; mescolare nel liquido di cottura. Cuocere e mescolare a fuoco medio fino a quando non diventa denso e pieno di bolle. Cuocere e mescolare per altri 2 minuti.

• Passaggio 5

  Se lo si desidera, tagliare la Turchia. Salsa cucchiaio sopra la Turchia. Cospargere con cipolla verde e semi di sesamo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 222 calorie, (1 g di grassi saturi, 0 g di grassi polinsaturi, 0 g di grassi monoinsaturi), 112 mg di colesterolo, 373 mg di sodio, 3 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di zucchero, 42 g di proteine.