Porridge a cottura lenta a sei cereali | case e giardini migliori

ingredienti

• 5 tazze d'acqua
• 1 tazza di frutta secca mista, trucioli grossolani e / o mirtilli rossi secchi, crostate di ciliege secche e / o uva passa (circa 7 once)
• ¼ tazza di zenzero cristallizzato tritato
• 3 cucchiai di avena tagliata in acciaio
• 3 cucchiai di grano spezzato
• 3 cucchiai di riso integrale normale
• 2 cucchiai di orzo normale
• 2 cucchiai di miglio o riso integrale normale
• 2 cucchiai di farina di mais gialla
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaino di vaniglia
• ¼ di cucchiaino di sale
• ¾ tazza di noci pecan tritate, tostate *
• Latte scremato
• Zucchero turbinado, sciroppo d'acero e / o cocco grattugiato (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart combinare acqua, frutta secca, zenzero, avena, grano spezzato, riso integrale crudo, orzo, miglio, farina di mais, cannella, vaniglia e sale.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore. Mescolare prima di servire. Se troppo denso, aggiungi un po 'di acqua bollente.

• Passaggio 3

  Top ogni porzione con 2 cucchiai di noci pecan, un po 'di latte e, se desiderato, zucchero turbinato.

Suggerimenti

Per tostare le noci, preriscaldare il forno a 350 ° F. Distribuire le noci in un unico strato in una teglia bassa. Cuocere per 5-10 minuti o fino a quando un marrone chiaro, agitando una o due volte.

Valori nutrizionali

Per porzione: 325 calorie, (1 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 2 mg di colesterolo, 175 mg di sodio, 51 g di carboidrati, 6 g di fibre, 26 g di zucchero, 9 g di proteine.