Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Rivestire una padella antiaderente extra-large con spray da cucina; padella di calore a fuoco medio. Cuocere carne di manzo, peperone dolce, cipolla e aglio fino a quando la carne è rosolata; mescolando per rompere la carne mentre cucina. Drenare il grasso. Mescolare in salsa di pasta e acqua. Porta ad ebollizione. Aggiungi funghi e tagliatelle crude; mescolare per separare le tagliatelle. Ritorna all'ebollizione; ridurre il calore. Coprire e far bollire delicatamente per circa 10 minuti o fino a quando la pasta è tenera, mescolando di tanto in tanto.
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Nel frattempo, in una ciotola mescolare insieme la ricotta, il parmigiano e il condimento italiano. Fai cadere il composto di formaggio a cucchiaiate in 10 piccoli tumuli (circa 1 cucchiaio ciascuno) sul composto di pasta superiore in padella. Cospargere ogni tumulo con mozzarella. Ridurre il calore al minimo. Cuocere, coperto, 4-5 minuti o fino a quando la miscela di formaggio viene riscaldata e la mozzarella si scioglie. Servire immediatamente
*Mancia
Petto di tacchino macinato e petto di pollo macinato sono ottime alternative alla carne macinata extra magra.
Valori nutrizionali
Per porzione: 315 calorie, (4 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 61 mg di colesterolo, 556 mg di sodio, 37 g di carboidrati, 4 g di fibre, 15 g di zucchero, 21 g di proteine.
