Cucina lenta sopa de albondigas | case e giardini migliori

ingredienti

• ½ ricetta Polpette di maiale e tacchino
• 2 cucchiai di mirtilli rossi secchi finemente tritati
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 cucchiaino di origano essiccato, tritato
• 1 scatola da 32 once brodo di pollo a basso contenuto di sodio
• 1 vasetto da 16 once di pesca, ananas o salsa di mango
• ½ 16 once pkg. mais integrale congelato (1 1/2 tazze), scongelato
• ¼ di tazza di tortilla tritate finemente
• ¼ di tazza di pasta piccola (come pastine, ditalini, orzo, penne o maccheroni al gomito)
• ¼ di tazza di cipolle verdi affettate
• Cheddar grattugiato, cipolle verdi affettate e / o tortilla chips (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  Preparare le polpette di carne di maiale e di tacchino secondo le istruzioni, tranne mescolare i mirtilli rossi secchi, l'aglio e l'origano nel composto di latte. Modellare e cuocere le polpette come indicato. Raffreddare completamente e congelare o utilizzare immediatamente.

• Passo 2

  In una pentola a cottura lenta da 3 1 / 2- o 4 quart unisci polpette e i successivi quattro ingredienti (attraverso 1/4 di tortilla chips).

• Passaggio 3

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-7 ore o in alto per 3 o 3 1/2 ore.

• Passaggio 4

  Se si utilizza il livello basso, portare il fornello in alto. Mescolare la pasta; coprire e cuocere altri 30 minuti o fino a quando saranno teneri. Mescolare 1/4 di tazza di cipolle verdi prima di servire. Se lo si desidera, porzioni superiori con formaggio, cipolle verdi e / o tortilla chips.

Valori nutrizionali

Per porzione: 328 calorie, (4 g di grassi saturi, 3 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 88 mg di colesterolo, 963 mg di sodio, 35 g di carboidrati, 5 g di fibre, 12 g di zucchero, 20 g di proteine.

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Polpette di maiale e tacchino

ingredienti

• 2 uova
• ½ tazza di pangrattato secco fine
• ½ tazza di cipolla tritata finemente
• ¼ di tazza di latte
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di pepe nero
• 1 ¼ libbre di tacchino crudo crudo
• 12 once di maiale macinato

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 375 ° F. Rivestire leggermente due teglie da 15x10 pollici con spray da cucina antiaderente. In una grande ciotola sbattere le uova con una forchetta. Mescolare i prossimi cinque ingredienti (attraverso il pepe). Aggiungi il tacchino macinato e il maiale, mescola bene. Modellare il composto in polpette da 1 pollice. Metti le polpette in padelle preparate. Cuocere 12-15 minuti o fino a quando le polpette sono cotte (160 ° F). Drenare il grasso