Polpettone piccante | case e giardini migliori

ingredienti

• 2 uova, sbattute
• ⅔ briciole di pane secco fine condite tazza
• 1 cipolla grande, tritata finemente (1 tazza)
• 2 pomodori medi, seminati e tritati (1-1 / 3 tazze)
• ½ tazza di uvetta
• ½ cucchiaino di sale
• ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 ½ libbra di carne macinata magra o 12 once. ogni carne macinata magra e carne magra macinata
• ⅓ tazza di ketchup
• 3 cucchiai di zucchero di canna confezionato
• ⅓ tazza di maionese o condimento per insalata
• 1 cucchiaio di rafano preparato
• 12 fette di pane di patate

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 350 gradi F. In una ciotola media unisci uova, pangrattato, cipolla, pomodori, uvetta, sale, chiodi di garofano e pepe. Aggiungi carne; mescolare bene. Accarezzare leggermente il composto di carne in una padella da 9x5x3 pollici.

• Passo 2

  Cuocere 1 a 1-1 / 4 ore o fino a quando la temperatura interna registra 160 gradi F. Cucchiaio di grasso. In una ciotola unire ketchup e zucchero di canna; spalmare sulla carne. Cuocere altri 5 minuti. Lasciare riposare 15 minuti. Usando due spatole, sollevare il polpettone dalla padella al tagliere. Tagliare in 12 fette.

• Passaggio 3

  Mescolare maionese e rafano. Distribuire la maionese sul pane di patate. Top pane con 2 fette di polpettone. Fa 6 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 576 calorie, (7 g di grassi saturi, 7 g di grassi polinsaturi, 6 g di grassi monoinsaturi), 146 mg di colesterolo, 1171 mg di sodio, 60 g di carboidrati, 3 g di fibre, 21 g di zucchero, 29 g di proteine.