Insalata di spinaci, pere e parmigiano rasato | case e giardini migliori

ingredienti

• 8 tazze di spinaci freschi
• 2 pere Bosc, tagliate in quattro nel senso della lunghezza, carotate e tagliate sottili
• 2 once di parmigiano o parmigiano reggiano, rasato
• 2 cucchiai di aceto balsamico
• 1 cucchiaio di senape integrale
• ½ tazza di olio extra vergine di oliva

Indicazioni

• Passo 1

  Unisci spinaci, pere e formaggio. Per condire sbattere insieme aceto, senape, 1 cucchiaino. ogni zucchero e sale e 1/4 cucchiaino. Pepe nero appena macinato. Sbattere in olio. Irrorare con l'insalata e passare il resto. Fa 8 porzioni.

Valori nutrizionali

Per porzione: 200 calorie, (3 g di grassi saturi, 2 g di grassi polinsaturi, 10 g di grassi monoinsaturi), 6 mg di colesterolo, 474 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 3 g di fibre, 7 g di zucchero, 4 g di proteine.