Insalata di spinaci | case e giardini migliori

ingredienti

• 8-10 tazze di spinaci freschi strappati
• ¾ tazza di ravanelli a fette
• ½ tazza di cipolla rossa affettata
• ½ tazza di formaggio cheddar grattugiato (2 once)
• ¼ di tazza di olio da cucina
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di maionese o condimento per insalata
• 2 cucchiaini di aceto di mele
• 1 cucchiaino di senape gialla
• ½ cucchiaino di sale stagionato
• 1 spicchio d'aglio, tritato
• 6 fette di pancetta cotta, sgocciolata e sbriciolata

Indicazioni

• Passo 1

  In una grande ciotola, unisci spinaci, ravanelli, cipolla rossa e formaggio. Per condire, in un barattolo a vite, unire olio, zucchero, succo di limone, maionese, aceto, senape, sale stagionato e aglio. Coprire e agitare bene. Versare circa metà del condimento sull'insalata; gettare per ricoprire uniformemente. Top con pancetta. Fornisce da 6 a 8 porzioni di contorno.

Avanti:

Conservare la medicazione in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

Scambi dietetici:

1 verdura, 1/2 carne grassa, 2 grassi.

Valori nutrizionali

Per porzione: 192 calorie, (5 g di grassi saturi, 17 mg di colesterolo, 364 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 4 g di fibre, 6 g di proteine.