Da bambina, Erin Rollins adorava organizzare le sue bambole e riorganizzare la sua camera da letto. "Organizzare è ancora una delle mie cose preferite!" Dice. Non dovrebbe sorprendere quindi che la cucina nella sua casa di San Diego sia un modello di condotta ordinata, anche quando suo marito, Ken, ei loro tre figli attivi entrano in scena con la marcia più alta.
Erin condivide consigli organizzativi sul suo blog, Sunny Side Up, insieme alla sua storia personale di costruzione domestica. Lavorando a stretto contatto con un architetto, ha creato il layout dei sogni della sua famiglia che include un fango e un ufficio vicino alla cucina (per impedire l'ingresso di disordine) e un angolo pranzo allineato alla finestra fuori dalla cucina che è fuori dal flusso di traffico principale della casa.
Oggi, quasi tutti gli interni del mobile rivelano il tocco ordinato di Erin. (L'eccezione? Il cassetto "posta e varie" di Ken, creato con amore su richiesta.) Con la sua planimetria intelligente e lo stoccaggio ben pianificato, questo paradiso familiare è pieno di idee pratiche. Aperta sulla camera familiare, la cucina vanta due isole, una per la preparazione del cibo e una per la galleria di arachidi, quindi ingredienti e compiti disordinati rimangono separati. "Una singola isola sarebbe stata troppo grande", afferma Erin.
A un gradino dal piano cottura, il lavello di preparazione è affiancato da uno scarico di rifiuti e una lavastoviglie, duplicando la disposizione sul lavandino principale. Con due lavandini e due lavastoviglie, è facile mantenerlo in ordine mentre lavori e lasciare che più giovani aiutanti si ripuliscano facilmente.
Un tagliere estraibile espande il piano di lavoro dell'isola. Con un rapido scorrimento, gli scarti vegetali cadono nel cestino sottostante. Etichettare i bidoni della spazzatura per materiali riciclabili e avanzi di cibo. I contatori di quarzo ingegnerizzati resistono alle macchie.
Abbinamenti alti abbinati tengono a portata di mano gli ingredienti usati di frequente. Erin ne usa uno per oli e aceti e l'altro (più vicino ai forni a parete) per un mix di prodotti da forno.
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La zona cottura comprende un piano cottura a sei fuochi, forni a doppia parete e un cassetto per microonde, perfetto per cucinare per una folla. Piatti di carta e articoli per feste si infilano nei cassetti comodamente posizionati lungo una parete con forni, cassetto per microonde e frigorifero incorporato. Sopra il bancone, garage gemelli nascondono piccoli elettrodomestici.
Questo mobile a vetrina si avvolge dietro un angolo nell'angolo della colazione dove è appoggiato su un piedistallo di cassetti poco profondi. Un vassoio turchese aggiunge colore e porta l'ordine immediato ai piccoli oggetti.
I cassetti sotto il lato dell'angolo per la colazione dell'armadietto vetrato contengono materiale artistico per i bambini, che spesso lavorano a progetti al tavolo. (Anche qui gli occhiali per la piscina e la protezione solare si nascondono, poiché la porta del patio è a pochi passi di distanza.)
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L'angolo pranzo familiare avvolto dalla finestra sembra accogliente ma aperto. Presenta alte finestre e un tavolo da pranzo all'aperto con piano in zinco. Una tote intelligente fa rapidamente il lavoro per ripulire i rifornimenti di artigianato dei bambini prima di cena. Le porte di vetro conducono ad un patio esterno.
Una gabbia integrata funge da comoda credenza per la sala da pranzo formale a sinistra ed è facilmente accessibile dalla zona di lavoro della cucina. Posizionare tappetini, caricabatterie e biancheria da tavola nascosti sotto il piano di lavoro.
Le etichette mantengono la mia dispensa in ordine e rendono più facile per i più piccoli riporre le cose.
Una porta a battente rivela la dispensa walk-in, caratterizzata da un mix di spazio aperto e chiuso. Il suo contatore a forma di L è utile per scaricare generi alimentari o allestimenti per feste.
Erin conserva degli spuntini in un cassetto della dispensa dove i membri della famiglia possono prenderli facilmente. Gli inserti dividono il cassetto e mantengono i contenuti organizzati. Altri cassetti contengono articoli di carta, grembiuli e libri di cucina. Una lavagna tiene traccia dei menu della cena.
I cestini etichettati rendono semplicissimo lo shopping. Un buon piano di archiviazione mette tutto al suo posto, ma richiede comunque manutenzione. Usa le etichette come arma segreta contro il disordine. "Le etichette mantengono la mia dispensa in ordine e rendono più facile per i più piccoli riporre le cose", afferma. Erin ha persino etichettato le ciotole di cereali per contenere cose come gocce per la tosse, crema di pronto soccorso e bende, e ha trasformato un mobile da cucina in un farmacista.
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