Sommario:
ingredienti
Indicazioni
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Preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 ° F. Appoggiare le fette di sottaceti su una teglia foderata di carta assorbente; asciugare.
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In un piatto poco profondo unire amido di mais, sale e pepe. In un altro piatto poco profondo unire il latticello e 1 cucchiaio. Sriracha. In un terzo piatto poco profondo unire panko e olio.
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Lavorando in lotti, ricopri delicatamente le fette di sottaceto essiccate nella miscela di amido di mais, eliminando l'eccesso, quindi ricopri con la miscela di latte e latte. Rotolare in panko per ricoprire.
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Metti le fette di sottaceti impanate nel cestino (non sovraffollare). Cuocere per 6-8 minuti o fino a doratura. Conservare le fette cotte in un forno a 200 ° F durante la cottura delle fette rimanenti.
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Nel frattempo, in una piccola ciotola unire il condimento al ranch e il rimanente 1 cucchiaio. Sriracha.
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Servire immediatamente le patatine sottaceto con il ranch piccante.