Sommario:
- ingredienti
- Indicazioni
- Torta Gelato Al Cioccolato Angel Food:
- Torta al sorbetto con arance Angel Food:
- Valori nutrizionali
ingredienti
Indicazioni
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Preparare il mix di torte secondo le indicazioni sulla confezione usando 1 1/4 tazze d'acqua. Versare la pastella in una padella da 10 pollici non ingrassata. Taglia delicatamente la pastella per rimuovere eventuali sacche d'aria di grandi dimensioni.
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Cuocere secondo le indicazioni sulla confezione. Capovolgere immediatamente la torta; raffreddare accuratamente in padella. Allentare i lati della torta dalla padella; rimuovere la torta.
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Con un coltello seghettato, dividere accuratamente la torta in orizzontale in 3 strati. Posizionare lo strato inferiore e gli strati intermedi su piatti resistenti al congelatore; spalmare ogni strato con 2 tazze di gelato ammorbidito. Congelare gli strati per 30-60 minuti o fino a quando il gelato è fermo. Posiziona lo strato intermedio, con il gelato rivolto verso l'alto, sopra lo strato inferiore. Top con lo strato di torta rimanente. Coprire con pellicola trasparente e congelare per 6-24 ore.
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Per servire, in una terrina fredda, sbattere panna montata, zucchero e vaniglia con un miscelatore elettrico a media velocità fino a formare picchi morbidi.
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Rimuovi la torta dal congelatore. Distribuire la parte superiore e i lati della torta congelata con panna montata. Guarnire con fragole fresche. Servire immediatamente Fornisce da 10 a 12 porzioni.
Torta Gelato Al Cioccolato Angel Food:
Preparare come sopra, tranne aggiungere 1/4 tazza di cacao amaro in polvere per mescolare la torta. Sostituisci il gelato alla menta piperita con il gelato alla fragola. Distribuire 1/4 di tazza di gelato fondente sulla parte superiore di ciascuno degli strati di gelato. Sostituire 2 o 3 cucchiai di caramelle alla menta tritate grossolanamente per fragole fresche. Per porzione: 524 cal., 26 g di grassi totali (16 g di grassi sat), 91 mg di col., 450 mg di sodio, 66 g di carboidrati, 8 g di pro. Valori giornalieri: 14% vit. A, 16% calcio, 2% ferro Scambi: 4 1/2 Altro carboidrati, 5 grassi
Torta al sorbetto con arance Angel Food:
Preparare come sopra, tranne sostituire 1/4 di tazza di succo d'arancia scongelato concentrato per 1/4 di tazza di acqua e aggiungere 2 cucchiaini di buccia d'arancia finemente tritata per mescolare la torta. Sostituisci il sorbetto all'arancia, lime, limone o arcobaleno per il gelato alla fragola. Guarnire con strisce di buccia d'arancia, limone o lime invece di fragole. Per porzione: 435 cal., 19 g di grassi totali (12 g di grassi sat), 66 mg di col., 349 mg di sodio, 62 g di carboidrati, 5 g di pro Valori giornalieri: 15% vit. A, 25 vit. C, 12% di calcio, 1% di ferro Scambi: 4 altri carboidrati, 3 1/2 grassi
Valori nutrizionali
Per porzione: 543 calorie, (19 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 5 g di grassi monoinsaturi), 142 mg di colesterolo, 374 mg di sodio, 61 g di carboidrati, 1 g di fibre, 41 g di zucchero, 8 g di proteine.
