Petti di pollo al carciofo e formaggio con carotine di rosmarino | case e giardini migliori

ingredienti

• Spray da cucina antiaderente
• 6 5 once metà del petto di pollo senza pelle e disossate
• 1 14 once può cuori di carciofo, scolati e tritati
• 1 5, 2 once pkg. formaggio semisoft con aglio ed erbe fini
• Sale e pepe nero
• 1 16 once pkg. carote fresche sbucciate, dimezzate longitudinalmente
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di rosmarino fresco tagliato
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• Prezzemolo fresco o rosmarino

Indicazioni

• Passo 1

  Preriscalda il forno a 400 ° F. Fodera una grande teglia poco profonda o una teglia da 15x10 pollici con un foglio; cappotto con spray da cucina. Disporre il pollo su un lato della padella preparata. In una ciotola media unire carciofi e formaggio; spalmare sul pollo. Cospargere con sale e pepe.

• Passo 2

  Metti le carote sull'altro lato della padella preparata. Irrorare le carote con olio e cospargere con rosmarino e aglio; lanciare per ricoprire. Cospargere con sale e pepe.

• Passaggio 3

  Arrostire da 30 a 40 minuti o fino a quando il pollo è pronto (165 ° F) e le carote sono morbide. Cospargere di prezzemolo.

Valori nutrizionali

Per porzione: 336 calorie, (8 g di grassi saturi, 1 g di grassi polinsaturi, 3 g di grassi monoinsaturi), 129 mg di colesterolo, 490 mg di sodio, 11 g di carboidrati, 3 g di fibre, 4 g di zucchero, 35 g di proteine.