Salsa barbecue | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 tazza di ketchup
• ½ tazza di acqua
• ¼ tazza di cipolla tritata finemente o 1 cucchiaio di cipolla tritata secca
• ¼ di tazza di aceto
• 1 - 2 cucchiai di zucchero
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• ¼ di cucchiaino di semi di sedano
• ¼ di cucchiaino di sale
• Salsa di peperoncino in bottiglia con diversi trattini

Indicazioni

• Passo 1

  In una casseruola unire ketchup, acqua, cipolla, aceto, zucchero, salsa Worcestershire, semi di sedano, sale e salsa di peperoncino. Portare all'ebollizione; ridurre il calore. Cuocere a fuoco lento, scoperto, da 10 a 15 minuti o alla consistenza desiderata. Spennellare manzo, maiale o pollame negli ultimi 10-15 minuti di grigliatura o arrostimento. Se lo si desidera, passare l'eventuale salsa rimanente. Prepara 1-3 tazze di salsa (ventotto porzioni da 1 cucchiaio).

Suggerimenti

Preparare la salsa; coprire e raffreddare fino a 3 giorni o congelare fino a 1 mese. Scongelare per una notte in frigorifero prima dell'uso.

Valori nutrizionali

Per porzione: 13 calorie, 0 mg di colesterolo, 140 mg di sodio, 4 g di carboidrati, 0 g di fibre, 0 g di proteine.