Gulasch di manzo | case e giardini migliori

ingredienti

• 1 ½ libbra di carne di spezzatino di manzo
• 2 carote medie, tagliate in fette spesse 1/2-inch
• 2 cipolle medie, tagliate a fettine sottili
• 3 spicchi d'aglio, tritati
• 1 ¼ tazze di brodo di manzo
• 1 6 once di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaio di paprika ungherese
• 1 cucchiaino di scorza di limone finemente tritata
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di semi di cumino
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• 1 foglia di alloro
• 1 peperone rosso o verde, tagliato a striscioline
• Noodles cotti caldi
• Panna acida o yogurt da latte
• Paprika ungherese (opzionale)

Indicazioni

• Passo 1

  In una pentola a cottura lenta da 3-1 / 2- o 4 quart, unisci carne, carote, cipolle e aglio. In una piccola ciotola, unisci brodo, concentrato di pomodoro, 1 cucchiaio di paprika, scorza di limone, sale, semi di cumino, pepe nero e alloro. Mescolare nella miscela di verdure e carne nel fornello.

• Passo 2

  Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-9 ore o a fuoco caldo per 3-1 / 2 a 4-1 / 2 ore.

• Passaggio 3

  Se si utilizza l'impostazione a calore ridotto, passare all'impostazione a calore elevato. Mescolare in strisce di peperone dolce. Coprire e cuocere per altri 30 minuti. Elimina la foglia di alloro. Servire con noodles cotti caldi. Top con panna acida o yogurt. Se lo si desidera, cospargere con paprika aggiuntiva. Fa 6 porzioni.

Per una facile pulizia:

Fodera il tuo fornello lento con un rivestimento monouso per fornello lento. Aggiungi gli ingredienti come indicato nella ricetta. Una volta che il tuo piatto ha finito di cucinare, metti il ​​cibo fuori dalla pentola a cottura lenta e getta semplicemente il liner. Non sollevare o trasportare il rivestimento monouso con alimenti all'interno.

Valori nutrizionali

Per porzione: 356 calorie, (4 g di grassi saturi, 85 mg di colesterolo, 678 mg di sodio, 33 g di carboidrati, 4 g di fibre, 32 g di proteine.