Biscotti rubacuori | case e giardini migliori

ingredienti

Passo 1
Batti l'accorciamento in una grande ciotola con un miscelatore elettrico a velocità medio-alta per 30 secondi. Aggiungi lo zucchero semolato, il lievito e il sale; sbattere fino a quando combinato, raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto. Sbattere in estratto di uova, vaniglia e menta piperita fino a quando combinato. Batti più farina che puoi con il mixer. Mescolare la farina rimanente con un cucchiaio di legno. Impasto di tinta e forma come indicato per ogni variazione di biscotto. Posizionare i ritagli di 1 pollice di distanza su una teglia da forno non ingrassata. Cuocere in forno a 375 gradi F per 8-10 minuti o fino a doratura. Trasferire su griglie e raffreddare. Produce 30 biscotti.

Passo 1
Dividi l'impasto a metà; dividere di nuovo metà a metà. Tinta di un quarto di rosso e di un quarto di rosa con colorante alimentare. Avvolgere ogni porzione in un involucro di plastica trasparente; congelare per 20 minuti.
Passo 1
Dividi la semplice pozione in otto pezzi. Dividi ogni porzione colorata in quattro pezzi. Arrotolare ogni pezzo su una superficie leggermente infarinata in una corda lunga 8 pollici. Appiattire ciascuno su quattro lati per formare una corda quadrata. Per il design a scacchiera, posizionare quattro corde una accanto all'altra su carta cerata, alternando i colori con corde semplici. Top con altre quattro corde, alternando i colori. Ripetere altre due volte, formando un blocco di pasta 8x8x2 pollici con un motivo a scacchiera. Avvolgere in carta cerata e congelare 1 ora o fino a quando non è ben saldo. Tagliare l'impasto trasversalmente in fette spesse 1/4 di pollice. Taglia una forma di cuore da ogni fetta con un tagliabiscotti a forma di cuore infarinato da 2 pollici. Rottami di riserva per Bleeding Heart Cookies. Cuocere come indicato.
Passo 2
Mescola leggermente gli avanzi di pasta con le mani in modo che l'impasto appaia marmorizzato. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 1/4 di pollice di spessore. Tagliare con una formina per biscotti a forma di cuore infarinata da 2 pollici. Cuocere come indicato.

Passo 1
Dividi l'impasto in tre porzioni. Tinta una porzione rosa e una porzione rossa con colorante alimentare. Stendere la pasta, un colore alla volta, su una superficie leggermente infarinata fino a 1/4 di pollice di spessore. Tagliare con formine per biscotti a forma di cuore infarinate di diverse dimensioni. Utilizzando una formina per biscotti più piccola, tagliare i cuori dal centro di ciascun biscotto. Rimuovi i cuori più piccoli e scambiali in modo che i biscotti abbiano un cuore colorato contrastante al centro. Ripeti gli scarti di pasta e ripeti. Cuocere come indicato.

Passo 1
Coprire e raffreddare l'impasto per 2 ore o durante la notte. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata fino a 1/4 di pollice di spessore. Tagliare con un tagliabiscotti a forma di cuore infarinato da 3 pollici. Posizionare i ritagli a circa 1 pollice di distanza su una teglia da forno non ingrassata. Cuocere come indicato. Trasferire su griglie e raffreddare. Gelo con glassa di zucchero a velo. Asciugare su una gratella. Combina piccole quantità di glassa rimanente e alcune gocce di coloranti alimentari desiderati. Metti ogni glassa di colore in un piccolo sacchetto di plastica sigillabile. Decorare i biscotti con glasse colorate. Lascia asciugare