Barbabietola | case e giardini migliori

Barbabietole

Un gioco da ragazzi da coltivare in qualsiasi giardino pieno di sole, le barbabietole sono una coltura in rapida crescita e all'inizio della primavera che può essere piantata una seconda volta in piena estate per produrre un raccolto autunnale. Quando si coltivano barbabietole, tenere presente che sia le foglie che le radici carnose sono commestibili, il che rende questo ortaggio eccezionalmente produttivo per piccoli spazi. Le varietà di barbabietole vanno da quelle con radici cremisi profonde a quelle con radici gialle e rosse e bianche a strisce di caramelle. Pianta un paio di varietà ed esplora i diversi colori. E goditi il sapore delle barbabietole fresche di giardino, che è una deliziosa combinazione di dolce, ricco, ricco e terroso.

nome del genere	Beta vulgaris
luce	Parte sole, Sole
tipo di pianta	Verdura
altezza	1 a 3 piedi
larghezza	18-24 pollici
colore del fogliame	Blu verde
propagazione	seme

Con cosa piantare le barbabietole

Le barbabietole prosperano quando fa freddo. Producono le radici e le verdure rosse più tenere e saporite quando maturano in primavera, all'inizio dell'estate o autunno inoltrato. Abbina le barbabietole ad altre piante che amano il clima fresco come spinaci, verdure, piselli e ravanelli. Crescono anche bene insieme a broccoli e cavolfiori. Le barbabietole coltivate a primavera sono buone piante da accompagnamento per pomodori e peperoni perché le barbabietole saranno pronte per il raccolto molto prima che le piante di pomodoro e pepe si espandano.

Coltiva verdure più resistenti al freddo nel tuo giardino.

Prendersi cura delle barbabietole

Le barbabietole crescono meglio in terreni sciolti e ben drenati e almeno 8 ore di luce solare diretta al giorno. Se il terreno è argilloso o paludoso, piantare barbabietole in letti rialzati o grandi contenitori pieni di terriccio di qualità. Per risultati ottimali, piantare semi di barbabietola direttamente in giardino all'inizio della primavera, da due a tre settimane prima dell'ultima data media di gelo della propria zona. Semina semi di 1 pollice di profondità e 1 pollice di distanza in file di 10 pollici di distanza. Copri i semi con uno strato sciolto di terra e innaffia delicatamente il letto.

Quando le piantine sono alte da 3 a 4 pollici, assottiglile per farle distanziare da 3 a 4 pollici (salva le piante assottigliate da usare nelle insalate). Il diradamento è particolarmente importante perché ogni "seme" di barbabietola è in realtà un gruppo di più semi. Se le piantine non vengono diradate, le giovani radici non hanno spazio per crescere e produrre barbabietole da raccolta. Le piante di barbabietola in genere richiedono un'umidità costante, quindi forniscono acqua supplementare durante gli incantesimi caldi o secchi durante l'estate.

Goditi le barbabietole e le loro verdure in tutte le fasi della maturità. Le barbabietole sono pronte per essere raccolte quando hanno un diametro da 1 a 1½ pollici. Queste barbabietole piccole sono spesso chiamate bietole. Le barbabietole mature hanno un diametro di 3-4 pollici. Le verdure di barbabietola sono particolarmente deliziose nelle insalate quando sono giovani e tenere. Tratta le bietole mature come le bietole durante la cottura.

Altre varietà di barbabietole

Barbabietola 'Bull's Blood'

presenta un profondo fogliame bordeaux particolarmente attraente nelle insalate. Le sue radici sviluppano un interno a strisce di caramelle. 55 giorni